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Grande Rocim Reserva é um vinho tinto complexo, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresentando aromas minerais evidentes como pedra molhada, enxofre e trufa, apresenta notas pesadas de fruta preta madura, como figos, ameixas e cerejas, envoltas em taninos sedosos e suculentos e acidez extraordinária.
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Vinificação:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação ter ocorrido a temperaturas controladas, em cubas de cimento, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês durante 20 meses, onde ficou em contacto com borras finas e foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de Prova:
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto imponente, aromaticamente rico, com notas de aromas minerais marcadas num delicioso bouquet de aromas de frutos pretos maduros. As suas notas balsâmicas enriquecem o seu núcleo, frutado e sumarento com taninos bem marcados e sólidos juntamente com uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Quinta da Pacheca é um vinho tinto marcadamente aromático, elegante, mineral e fresco da região do Douro. É um vinho tinto maduro, com aromas a frutos vermelhos maduros, notas minerais, aromas a violetas, ligeira nota balsâmica e acidez muito equilibrada.
Quinta da Escusa Reserva é um complexo vinho tinto repleto de elegância da região do Tejo. É um vinho tinto dominado por aromas intensos de frutos vermelhos maduros, desenvolvidos em deliciosos aromas de cacau e baunilha, temperados com aromas sutis de menta. De taninos sóbrios e estruturados apresenta boas notas de madeira e uma extraordinária acidez.
Quinta Nogueira Reserva é um vinho tinto sumptuoso e extremamente elegante da região de Lisboa. Apresenta-se fresco, com toques minerais fantásticos, como solo húmido e rocha, mostrando extraordinariamente a subtileza dos aromas dos frutos vermelhos silvestres delicadamente ladeados por aromas de baunilha, boas madeiras e uma acidez muito equilibrada.
Herdade do Peso Ícone é um vinho tinto muito complexo e aromático, com notas de fruta preta, amora, folhas de tabaco e mentol. Apresenta uma excelente estrutura, taninos presentes mas sedosos e acidez notável. O final é muito longo e complexo.
Herdade do Rocim Amphora é um vinho tinto de carácter ancestral, limpido e elegante, frutado e aveludado. De carácter mineral, apresenta aromas terrosos acompanhados de frutos vermelhos maduros, destacando-se aromas puros de cerejas maduras e ginjas. Revela taninos suculentos e firmes, notas de especiarias e acidez muito bem integrada.
Beyra Reserva é um vinho virtuoso e complexo da região da Beira Interior. De perfil seco e mineral, apresenta aromas abundantes a frutos vermelhos maduros, forte presença de notas de cerejas e bagas selvagens, envolvidas em deliciosa baunilha e notas de especiarias.
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